"Untuk Indonesiaku"

Indonesiaku ohhh Indonesiaku

Salah satu negeri indah yang Allah SWT ciptakan, dan tanah airku sejak 46 tahun yang lalu,
Masya Allah.......... begitu banyak nikmat yang Allah karuniakan untuk penduduk negeri ini. Tanah yang subur, panorama yang cantik, potensi daerah yang berlimpah ruah,keberagaman segala rupa dan Subhanallah....... begitu banyak orang yang merugi dan terperangkap memerdayakan potensi negeri ini.

Aku sebagai warga negara di negeri ini khususnya di propinsi Jawa Barat di Kota Bekasi, memang belum mampu berbuat apa-apa, baru hanya mampu berkeluh kesah manakala melihat dan membaca info dari media tentang ketidak beresan yang terjadi di negeri ini. Ulasan berita positif dan negatif yang berlomba lomba dilontarkan media, semakin menambah perbendaharaan pengetahuan kekinian akan negeri ini.

Sooo... apa yang bisa aku perbuat......... aku bukan siapa-siapa........ biarkan mereka yang berkompeten mengurus negeri ini, yang terpikirkan olehku...... apa yang bisa aku perbuat.... untuk keluarga kecilku, anak dan suamiku, untuk lingkunganku bersinergi dengan kelompok masyarakat yang  sudah ada ....... yang nantinya ketika saatnya tiba akan menjadi besar bisa memberi warna untuk Indonesia kuu

Kemarin Selasa 20 Oktober 2014, kepengurusan pejabat di Indonesia sudah resmi mengumumkan pejabat Presiden RI dan Wakil Presiden RI yang baru, dan tadi sore Minggu 26 Oktober 2014, pejabat Presiden RI yang baru dilantik itu juga mengumumkan pejabat - pejabat Menteri yang akan membantu Beliau menjalankan aamanat untuk 5 tahun kedepan.

Apapun itu peranku sendiri untuk Negaraku memang belum ada, aku masih bermain di lingkaran yang kecil, untuk itu sebersit harapan besar untuk pejabat Presiden yang Baru agar dapat berbuat Lebih Baik untuk kita semua.

Karena ku tau keberagaman masalah yang timbul juga karena keberagaman keinginan yang tidak mau bersatu. Biarlah mereka yang sudah terpilihhh berbuat sesuatu perbaikan...
Karena ku tau itupun tidak dapat memuaskan keinginan semua orangg

Ayo semua bergandengan tangan merapatkan barisan dengan satu cita cita luhur membangun Negeri RI, karena hanya akan membuang waktu percuma saja mengurai benang kusut untuk Negeri ini, asa dan harapanku yang terlontar............

Salam dari dari Dapur Olasing ..............

Dear my daughter/ son

Aku adalah seorang Ibu dengan 3 anak, seorang laki-laki dan dua orang perempuan, lengkap sudah Allah SWT memberikannya, ada yang laki-laki dan perempuan. Suamiku seorang pekerja keras yang sangat bertanggung jawab akan kebutuhan dan kenyamanan kami sekeluarga.

Buuuu................ Alhamdulillah Hanif dapet undangan dari ITB.......... teriak anak lelaki ku dari luar kamarku, dengan sukacita dipeluknya aku setelah sholat Zuhur, Selasa 27 Mei 2014 yang lalu. Alhamdulillah, Alhamdulillah, Alhamdulillah Ya Robb.. bisikku sambil mendekap anakku.   Tak terasa berlinang air mata ini melihat kebahagian atas pencapaian anakku, cita-citanya untuk masuk Universitas kebanggaan Negeri ini, seperti kakak-kakak sepupunya, tercapai sudahh.

Rasanya baru kemarin kutimang-timang, baru kemarin kubonceng motor kuantar ke TK, baru kemarin kuantar SD, baru kemarin kuantar SMA............ dan kini kan kuantar anakku kuliah.......... Duhhhhh terbayang sudah sepinya rumah ini tanpa anak lelakiku.......... yang sudah bisa   ku ajak berbicara berbagi pendapat, yang selalu rajin menolongku, dan ... masih juga yang selalu kumarahi......... karena ke tak sabaranku atas sikapnya.

Kusiapkan segala keperluan untuk anakku belajar mandiri, mulai dari baju, celana, obat-obatan, madu, meja belajar, kain sarung, sajadah, Al Qur'an  yang selalu kuminta untuk terus dibaca setiap hari walau hanya satu lembarr.... wahh rempong dahhh.....
Sampai akhirnya ku antar Hanif tiba di tempat kostnya di cisitu lama, ku titipkan pesan untuk selalu bertanggung jawab atas apa pun yang akan dilakukannya selama jauh dari kami orangtua nya.

Tinggal dua gadisku dirumah, si kakak yang sudah beranjak remaja, sicantik manis yang hobinya merajukk kalo mak nya telat jemput sekolahhh............... Ibu kok lama bangettt jemputnyaaa, aku pegel nihhh nunggu in ibuu, juga klaksonnya berisik dehhh, aku malu buuu..... sambil ku pencet hidungnyaa... ku bawa pulang lah gadisku sambil terus me main kan klakson... teetttt... teetttt... teetttt............ qiqiqiqiqiii........ aku merayu nnya dengan bikin kue bareng yoookkkk.....

Nahhh kalo dengan gadis kecil ku yang satu lagiii, kami selalu bersahabatt, tapi kadang-kadangg aku suka lupa kalo masih punya anak kecil lagi yang baru kelas dua SD yang masih perlu perhatian khusus. Yang gak nahan sama Sabrina, sekarang itu dia pinter banget ngarahan kami orangtua nya untuk terjebak dengan permintaan-permintaan yang dia buat...... ada dua permintaan nihh yang dia kepengen bangettt, terpaksa aku mengarahkan nya untuk hadiah ultahnya di bulan Desember dan sebagai hadiah kenaikan kelas di bulan Juni.... qiqiqiii dia pun sibuk menghitung hariii............ tapiiii harus dengan nilai 100 yangg banyakk yahhh.... okehhh katanyaa sambill dengan bangganya menunjukkan nilai-nilai 100 yang sudah dia dapet di sekolahnyaa

Alhamdulillah Ya Allahh... syukurku selalu padaMu atas nikmat yang Engkau berikan, ku punya anak-anak yang baik, walau kadangg dengan tingkah polah mereka yang sesekali membuatku kesal, aku merasa menjadi orangtua yang hanya mengandalkan emosii untuk mengalahkan mereka, yang diam-diam selalu ku sesali dan kuminta maaf juga sama mereka. Aku sangat-sangat sayang pada kalian nak, kalianlah motivasi dan inspirasi untuk kami sebagai orangtua, Insya Allah kami akan selalu menjadi orangtua yang bertanggung jawab dan yang terbaik untuk kalian, walaupun kadang cara kami mendidik mungkin tidak asik bagi kalian yaaa.

Yaa Allahh Yaa Rabb, ampunilah kamii Ya Allahhh belum bisa menjadi orangtua yang baik dengan segala keterbatasan kami, dan izinkan kami untuk dapat selalu mengasuh, mendidik dan membesarkan anak-anak kami, lindungilah anak-anak kami dalam perjalanan pergi dan pulang dari menuntut ilmu, mudahkanlah anak-anak kami menerima dan memahami pelajaran di sekolah, lindungilah anak-anak kami dari pengaruh buruk, marabahaya dan malapetaka,  lindungilah mereka Ya Allah.... aamiin aamiin aamiin YRA

doaku selalu untuk anak anakku

Passion

Kucariiii Passionkuuu

Bingung jugaaa nihhh... apaaa yaaa

Waktu ituuu, 14 tahun yang lalu, setelah mengundurkan diri dari perusahaan swasta tempatku bekerja selama 11 tahun, belum terpikir rutinitas apa yang akan ku buat.

Hari-hari ku lalui dengan kebersamaan bersama sepasang anak yang lucu-lucu yang siap   usia sekolah. Baru kusadari kodrat nya wanita kembali ke basic..... mengurus anak,         karena menurut ku itu adalah tanggung jawab utama seorang ibu, walaupun sempat           stress dan penyesuaian pada 6 bulan pertama.

Kujalani dengan senang dan ikhlas perjalananku bersama kedua anakku, tidak menyesal rasanya pengunduran diri yang kulalukan, kubayar semua kebersamaan yang sempat hilang waktu aku masih bekerja.

Kemanaku pergi pasti kubawa kedua anakku, ke sekolah mereka pasti lah, menghadiri kegiatannku seperti arisan, pengajian, mengaajak mereka berenang, ketempat wisata, membereskan rumah, membaca ditoko buku...hihihi.......... nahh yang paling seru kalo kami mencoba membuat suatu makanan. Aku mulai rajin hunting resep dari internet dan buku-buku resep makanan, terutama untuk bekal sekolah, karena kebetulan sekolah mereka juga tidak membolehkan siswa jajan.

Selain rutinitas di atas, aku mulai mencoba mengikuti beberapa kursus, antara lain kursus yang kusuka membuat kerajinan, aku mulai dengan membuat papertole, sampai ada yang terjual... rasanya sesuatu bangett... tapi gak berlangsung lama... kemudian aku kursus asesoris...... sampai bisa bikin sendiri, dipakai sendiri, dan dicoba dijual.......... lagi-lagi sepertinya belum klikk. Kemudian aku coba dengan mencoba beberapa franchise, ternyata gak klik juga.

Sampai akhirnya bertemulah aku dengan seorang teman, yang mengajakku bisnis kuliner, yang pada saat itu sedang booming.......... Nahhh pada bisnis kuliner ini aku seperti mendapat kepuasan tersendiri. Membuat olahan singkong, yang pada awalnya hanya 1 item saja Singkong Beku, sekarang sudah berani menampilkan item lain seperti Lasagna Singkong, Ranting Singkong, juga olahan ikan seperti abon ikan, nugget singkong dengan sayur, sate lilit dll.

Dua anakku sudah mulai besar, sudah sekolah di SMA dan SMP. Tapi ohhh ternyata aku dapet bonus lagi.... seorang putrii..... yang sangatt-sangattt selalu menjadi inspirasi dan motivasiku, sampai namanya kujadikan nama usahaku "SABRINA CASSAVA". Dannnn aku mulaiii klik bangett dengann bisnis iniii.

Aku mulai berkenalan dan menjadi UKM Binaan dengan Dinas Perindustrian dan           Perdagangan Koperasi Kota Bekasi, juga Kementrian Koperasi, Kementrian Perdagangan, Kementrian Kelautan dan beberapa Asosiasi. Beberapa kali juga mengikuti Bazaar-bazaar   di Jakarta dan Propinsi. Makin terinspirasi lagi menjalankan bisnis pada saat ikut kegiatan Asosiasi di ingatkan bahwa para wanita itu harus selalu siap jadi sekoci daalam rumah tangga. Jadi aku semakin semangat nihh menggali dan menciptakan sesuatu makanan     yang unik untuk olahan singkongku ini, nantikan kejutan selanjutnya dari olahan makanan lain dari Sabrina Cassava ya...

Salaammmm

Menjaga Komitmen

PR dari Mak Mira kali ini............ "Menjaga Komitmen" membuatku melayang mengingat beberapa peristiwa yang sudah berlalu bersama kehidupanku...

Komitmen adalah "JANJI", dan kalau kita sudah berjanji, sudah pasti kita harus bertanggung jawab dengan janji itu.

Jangan kan kita berkomitmen dalam bisnis, berkomitmen dengan anak sendiri pun harus bertanggung jawab loh. Sabrina, anakku yang nomer tiga, sangat pandai membuatku terpojok dengan komitmen yang ditentukannya. Seperti tadi pagi dia mengingatkan ku lagi atas kesepakatan yang katanya sudah di setujui ku...

Sabrina: Ibu, besokkan hari kamis, berarti ibu kasih aku uang untuk beli roti maryam yaaa, kan kalau hari Selasa giliran Ayah yang kasih uang  untuk beli Kebab....

Ibu: wahhh kapan ibu janjinya nihhh, kayaknya ibu lupa dehh

Sabrina: ihhh ibu gitu deh kalo janji, kan kita sudah sepakat, yang waktu kita jalan sambil jemput kakak itu lohhh, yang sudah mau deket Indomaret, kan ibu udah janji, kan kita udah sepakatttt................ teriaknya sambil memonyong monyongin mulut mungil nya..........

wkwkwkkk.............. kalo sudah dituntut sama Sabrina begini, bener bener gak bisa nolak dehh, karena dia pasti inget bener dengan kata kata yang sudah disepakati bersama.

Sepertinya sepele yahh, tapi kalau kita ingkar janji, sangat sangatt membuat dia luka.

Terlebih lagi Kesepakatan atau Komitmen dalam berbisnis, kalau tidak sesuaiiii dengan kesepakatan yang sudah dibuat, hmmm rasanya sesuatu bangett, dulu sihh sampe aku sebel banget sama orang tersebut dan berusaha tidak berhubungan lagi. Intinya ya kita harus selalu menjaga dan bertanggung jawab atas kesepakatan yang kita buat, baik terhadap anak, suami, siapapun lah, terlebih terhadap ALLAH SWT. Mudah mudahan kita semua termasuk golongan orang orang yang bisa menjaga komitmen, aamiin.

Why Blogging

#niatbangettpengenbisaa


huuuu.... beruntung ikut TDA dan kenal temen temen TDA, khususnya TDA Bekasi Srikandi yang baik hati dan tidak sombong dan rajin menabung...lohhhhh keterusann..

waktu pertama kali denger kata-kata "blog" masih asing tuhh..... jenis makanan apa an tuhhhh, terusss mulai beberapa kali menerima dan baca blog blog orang.....
ohhhh ituuu.... tulisan-tulisan orang.......... tentang apa aja.... ada yang curhat, ada yang laporan, ada yang inspirasi, ada yang me motivasi..... nahhhh yang sering dibuka..... itu lohhhh.... "blog resep resep makanan" pastinyaa.............

teruss waktu ada pertemuan TDA, ngelihat mak Mira............
siapa sihh diaa....
orang orang kok bilang dia "emak blogger"...........
cuma kuperhatikan aja dari jauh, lalu beberapa kali ikut kegiatan selalu kulihat dan kucari dia dari jauhhhh.............
sampai akhirnyaaa waktu dia demo hijab.... baru kulihat dari dekat dan ber say hello.... dan kubilang, aku bawa lasagna singkong loh....
tapi sayanggggnyaa mak mira gak kebagiann potluck ku ituu....

nahhh kesampaian juga belajar bikin blog waktu mak mira sounding buka kelas blogging batch 2, maka daftarlah akuu, setiap kali dengan dag dig dug, kuselalu nyimak perintahnya, ternyataaa..... tugas pertama bikin twitter, jadilah twitter ku @sabrinacassava diurutan nomer terakhir
tugas berikutnya.... bikin bloggg.... ohhhh, curhat pertamaku tentang singkongg.... kubuat dan selesai pas lasminute kurang 30 menittt, dengan berbawel ria dengan gadisku yang dengan sangat terpaksa ngajarin emaknya yang #niatbangettpengenbisaa.............
kan kutulis dan berbagi semua yang bemanfaat seperti mak mira, dan seperti orang sibuk lain yang masih sempat berbagi dengan blognya........... dan yang pasti kan ku kenalkan "singkongku" dengan dunia maya, tksh mak mira :)

Singkongku

Awalnya aku jatuh cinta dengan singkong.....

     Singkong itu makanan rakyat, ndeso, udik, jadul.... padahal hampir diseluruh nusantara ini tumbuh singkong... ada yang bilang ubi kayu, ada yang bilang ketela pohon, ada yang bilang sampeu .... padahal bahasa kerennya manihot utilissima..... memang sih dia bukan tumbuhan asli dari Indonesia.
     Pada umumnya orang biasa mengkonsumsinya dengan di goreng atau direbus doang, dan banyak pula dijual di tukang gorengan di sepanjang jalan.
     Tahun 2007 lagi booming tuhh si singkong yang di olah sama anak muda dari Yogya..... nahhh akhirnya awal tahun 2008 aku juga tertarik tuhh bikin singkong seperti anak Yogya itu, tapi tentunya dengan gaya dan caraku sendiri dong. Awalnya aku berjalan bersama teman selama setahun, tahun berikutnya dia lenyap entah kemana, yang ternyata malah membuatku semakin tertantang untuk membuat si singkong ini menjadi makanan favorit untuk kalangan menengah atas. Soalnyaa waktu ngelapak itu banyak lohhh yang pada gak percaya kalo yang aku bikin itu singkong bukan kentang. Mereka lihat dan tester dan bilang enak............. tapi pas dibilang itu singkong.... uhhh sok bangeuuttt.... langsung bilanggg... ohh singkongg... kira in kentanggg...... dan melengosss.... ohhhhh apa salah singkonggkuuuuuu....... Itu yang bikin aku gemesss dan tertantanggg untuk bikin singkong segala rupa, yang sekarang lagi asik dikerja in lasagna singkong nihhh ... rasa tetep western lahh malah aku modif dengan tambahan sayur sehingga lebih bedaa, menu lainnya kerupuk jari jari...... yang pastiiiiii pake singkonggg.